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999960_323492307805575_1329496093_n  黑豆醋作法:
黑豆1斤
糯米醋 10瓶 (一瓶是600ml )
作法:
1.黑豆洗乾淨晾乾, ⋯⋯
2.黑豆和醋全部一起裝入玻璃瓶罐就好嚕
3.浸泡60天後就可以稀釋喝了
喝法: 例如30cc 的黑豆醋稀釋5倍的冷開水,怕酸可以加點蜂蜜會順口好喝
** 泡過的黑豆可以和打果汁或精力湯一起喝, 也可以再用蜂蜜或醃漬糖蜜起來很好吃喔.
註: 黑豆浸泡過程中會脹大,醋的表面會有粉色塊狀漂浮那是蛋白質鏈結物是正常現象沒有關係, 隔幾天搖晃一下就不會有了

以上作法&效用….是參考『果然有好醋』書本裡
功效書中參考:活血利尿 消水腫 骨質疏鬆或關節退化 髮色烏黑 滋補腎臟
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